Una granja de terneros 650 y 100 toros de carne

Producción de terneros de ternera es un excelente uso de los terneros lecheros toro exceso creados por la industria. Es una parte rentable, sin embargo, algo difícil, de ganado bovino cultivo y la venta. Caso de las terneras que están sanos y crecen con el peso adecuado es necesario para el consumo, medidas especiales deben ser tomadas y las técnicas adecuadas de cuidado deben ser entendidos.

Esto es necesario para estos animales jóvenes puedan prosperar y producir su pálida carne aterciopelada. Siga estos 8 no quebrar las medidas necesarias para la producción de carne de ternera con éxito, y usted será capaz de tener una operación de ternera floreciente!

Paso 1 Proteja que Abomaso!

Terneras son principalmente los terneros lecheros que son los toros y por lo tanto no se puede utilizar en la industria de ordeño. Estos pequeños animales deben poder consumir el calostro, al menos, 6 cuartos, antes de ser trasladado a la planta de producción de carne de ternera. El calostro es la clave para la buena salud de la pantorrilla durante los próximos 18 a 20 semanas en el que será cada vez mayor, antes de su consumo.

Una dieta de la leche de todo, generalmente compuesto por un producto sustituto de leche para terneros (CMR), mantiene la carne del becerro tierno y de color pálido. Su estómago se mantiene en su fase "pre-rumen", con un cuajo para la digestión. Carne y productos lácteos terneros que se les permite consumir otro, los alimentos no lácteos, como los cereales, heno y hierbas, desarrollar sus rumen, como vacas adultas tienen. Debido a este proceso digestivo fermentativo, su carne se convierte en un tono más oscuro, y se cambia en el sabor y la textura.

Paso 2 Nutrición, Nutrición, Nutrición!

La nutrición de la leche exclusivamente alimentados con animales es de suma importancia, ya que no hay otros alimentos productos ayudan a estos becerros adquieren los nutrientes que necesitan. Es importante elegir un ternero saludable que se permitió la ingesta suficiente de calostro, y tenía un buen peso al nacer (preferiblemente más de 90 libras). Sin embargo, el sustituto de leche para terneros alimentados a los animales en su periodo de alimentación es lo que tiene el mayor efecto sobre el éxito de la producción de carne de ternera.

Un sustituto de leche para terneros de productos con alto contenido de grasa y proteína se producen con más éxito de la más sabrosa carne más tierna y más pálido en el tiempo correcto. El alimento iniciador sustituto de leche, en el que se alimentan los terneros días de edad, debe tener por lo menos 20% de proteína, y nada de grasa de menos de 16%.

A medida que crecen las pantorrillas, la proteína puede ser un poco menos, pero el contenido de grasa debe seguir siendo el mismo o aumentará ligeramente, para "acabar" el becerro para el mercado, y engordar rápidamente como el período de producción llega a su fin.

Paso 3 Cultivo Consumidor!

Con el fin de tener un ternero de carne verdadera calidad para el mercado, debe mantener su pálida, tierna y delicada carne con sabor a lo largo de todo el período de crecimiento de 18 a 20 semana. Los consumidores que están interesados ​​en consumir ternera quieren buena calidad, carne sin grasa infiltrada o resistencia acondicionada adecuadamente. El claro es el color, el mejor.

Asegúrese de tener un mercado para su carne de ternera, así, y dejar que este comprador saber, a través de buenas, la producción constante, que sabe lo que está haciendo y que puede producir en la demanda, la carne superior.

Paso 4 Evite problemas y disfrutar del éxito en la producción!

Los terneros de engorde en la industria generalmente se mantienen en el interior de los edificios climatizados de sus aproximadamente cuatro meses de crecimiento, y se alimentaron con una dieta de la pantorrilla sustituto de leche. Estas condiciones, si bien es crucial para la producción de deliciosa carne rosada, pueden brotar fácilmente problemas de epidemia a nivel de la enfermedad y la salud de los terneros cuando se gestionen correctamente.

Por ejemplo, las bacterias, la alimentación demasiada leche o la pantorrilla sustituto de leche, o el daño a las células que recubren el estómago puede causar el becerro de desarrollar diarrea. La anemia es otro tema, como resultado de una dieta con bajo contenido de hierro y otras vitaminas y minerales necesarios, una evaluación cuidadosa del producto lácteo es fundamental para el éxito.

Paso 5 Alimentación 101!

Producto de salida de productos de la igualdad, especialmente en la producción de carne de ternera. La calidad y la delicadeza con la que se alimenta a los terneros se traducirá en la calidad de la carne que usted cree. Para que los terneros para mantenerse saludable y crecer en sabrosas carnes, ternera tierna, deben tener fresca, bien preparado pantorrilla sustituto de leche a intervalos de rutina durante el día.

A falta de saneamiento o regularidad en la alimentación es un lugar ideal para bacterias causantes de enfermedades y otros cantos fúnebres para una buena producción, el desarrollo! Becerro de lactancia debe ser mezclado con agua caliente (150-160 grados Fahrenheit) para descomponer grasa y sólidos dejar que se mezcle bien en, y disolver con el agua.

Después de mezclar, se debe añadir agua fría hasta que la temperatura deseada, alrededor de 110 grados Fahrenheit se alcanza, y luego la alimentación puede ocurrir. Todos los equipos y elementos utilizados para mezclar, transferir, y alimentar a los terneros, se aclara, se lava, se vuelve a enjuagar y desinfectar, en todas y cada comida.

Paso 6 Bueno vivienda es clave para la producción de ternera humano y saludable!

Los terneros necesitan espacio para pararse, acostarse, y moverse, pero con frecuencia el gran número de terneros en la producción hacen que sea difícil para conceder cada ternero su espacio requerido. Cada animal debe concederse un lugar que albergará cómodo y sin corrientes de aire.

Es por eso que cada vez más moderna ternera terneras agricultores han albergado sus terneros en jaulas o corrales amplios grupos. De esta manera, los terneros tienen un riesgo reducido de enfermedades, permitir un mejor flujo de aire y ventilación, y asegurar la producción humana de la carne de ternera. Un suelo de listones de madera o de metal recubierto de plástico debe ser utilizado para mantener los terneros en seco así.

Paso 7 Comprar el mejor, no te arrepentirás!

Comprar los suministros y los equipos adecuados para su planta de producción de carne de ternera no sólo te prepara para el éxito, sino que también le permite operar con mayor facilidad y de manera saludable. Buena calidad de lactancia y un suministro de agua limpia son evidentes, pero igual de importante son adecuadamente ventilados y aislados edificios, corrales limpios y secos, fiables y personal consciente y equipo limpio en buen estado.

Paso 8 Evite diarreas, evitar el derroche!

Los agentes patógenos (o gérmenes causantes de enfermedades) tales como el virus de Rota, E. coli, virus de la corona, y Cryptosporidium parvum todas las causas diarrea neonatal en los terneros, aunque los animales pueden adquirir de diferentes maneras. Otra razón para los bovinos tener la diarrea rampante es mala nutrición, tales como a través de la alimentación de demasiada leche o la pantorrilla sustituto de leche.

Esto hace que la leche a fermentar en el intestino del animal, o causa daños a las células que recubren el estómago. El resultado es la mala absorción de nutrientes, y causar el becerro para ser delgada, saludable y desarrollar diarrea. Independientemente de la causa de este maltrato, rápida es vital para salvar a los becerros de la deshidratación severa y la muerte segura.

Fabricación de ternera Veal, si se hace correctamente, es un excelente uso de la gran cantidad de terneros producidos por la industria de la leche cada año. Cuando se desarrolla un mercado adecuado, que puede ser un proceso de 4 meses lucrativo de la producción. La atención cuidadosa a los detalles, como la nutrición adecuada, la limpieza, el saneamiento y la prevención de la enfermedad permite crear un producto rentable de un producto previamente subutilizadas. Para obtener más información acerca de otras medidas exitosas para una producción de terneros de carne rentable, haga clic aquí .